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三鲜蘑菇

主料：鲜蘑菇200克 辅料：豌豆50克 鲜玉米50克 番茄100克 调料：大葱5克 姜5克 盐3克 胡椒粉2克 生粉5克 味精1克 植物油20克

制作过程

制作过程
  1. 将鲜蘑菇去蒂洗净，切丁，番茄切丁；
  2. 鲜嫩玉米、豌豆煮熟后备用；
  3. 锅内放油烧热到五六成热后，先翻炒蘑菇几下，放豌豆、玉米合炒，下肉汤；
  4. 烧开，放番茄丁、姜，葱、盐、胡椒粉、味精，烧入味，放入生粉搅匀，起锅即可。


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