丝瓜汤

主料：丝瓜400克 辅料：毛豆20克 冬笋100克 香菇（鲜）30克 调料：植物油50克 植物油15克 香油2克

将丝瓜洗净，切成缠刀块； 加热油锅，倒入丝瓜翻炒片刻，下盐； 将毛豆、香菇和冬笋倒入锅中同煮至熟透，即盛入碗内，吃时加入麻油。