蒜茸油麦菜

主料：油麦菜300克 调料：色拉油20克 盐3克 味精2克 大蒜20克

油麦菜择洗干净，切成6~7厘米长的段； 油烧热，放入油麦菜，加入味精和盐，炒到油麦菜碧绿关火； 放入蒜末，起锅装盘。