| 纯天然手工加工晒制而成的北部湾生晒墨鱼干，加工出来的墨鱼干质量上乘，色泽漂亮。墨鱼浑身是宝，是上好的食疗佳品，尤其是女性的保健食品。墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。历代医家认为，墨鱼性味甘、咸、平，有滋肝肾、养 血滋阴、益气诸功效。墨鱼呈淡红色半透明，肉质厚，具清香气味，既可蒸着吃也可烤肉吃。它已成为人们馈赠亲朋好友首选礼品之一。
墨鱼是女性一种颇为理想的保健食品，女子一生不论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益。据记载，妇女食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效。
◆墨鱼干发制方法◆
本款墨鱼干是新鲜晒制的，干度大概9--9.5成左右的，所以制作之前不用像那些存放时间太久的全干墨鱼那样泡发。制作前只需要用冷水浸泡0.5小时左右，洗净就可以了。 | 
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