中国茶艺：品茗观赏艺术

    有必要先声明一下，在茶艺的三种类型中（生活型、经营型和表演型），本文特指表演型茶艺，而非以茶叶种类来分、以冲泡方式来分、以地域来分、以民俗来分、以时期来分……等分类的类型。也就是以技艺和艺术相融型经过艺术加工的且高于生活的茶艺表演。表演型茶艺较之其它“茶艺”，除了观赏性之外，更具艺术性。目前已发展为一种新型“文艺形式”，它是通过对茶叶的冲泡、品饮等一系列的形体动作，反映的一种生活现象，表达一定的主题，具有一定的思想和情节，讲究舞台美术和音乐的配合，在使人得到感染和启示的同时，也给人们带来审美的愉悦和一种遐想放飞 。我想，在本文作主题剖析前，仍有必要阐述一下何为“茶艺”以及 “茶艺”由来背景。
    （一）“茶艺”何来？
    我最早从字面上认识“茶艺”一词是从陈文华教授所著《中华茶文化基础知识》一书中了解的：“‘茶艺’一词最早出现于七十年代的台湾。当二十世纪七十年代台湾出现茶文化复兴浪潮之后，于1978年酝酿成立有关茶文化组织的时候，接受台湾民俗学会理事长娄子匡教授的建议，使用“茶艺”一词，成立了‘台北市茶艺协会’、‘高雄市茶艺学会’。1982年又成立‘中华茶艺协会’”.由此而后，“茶艺”这一名词被大家广泛接受。又先后登陆香港、澳门及大陆。那么，究竟这“茶艺“是谁最先提出的，谁第一个导入大陆的？无外乎集中在台湾的娄子匡、范增平、吴振铎等三人身上。对此我曾先后当面请教陈文华、余悦和范增平三位专家，仍存有争论，好在无关乎本文主题，在此不作议论，但有一点可以肯定，范增平先生是把“茶艺”从台湾带到大陆的第一人（第一站是在上海）。至于为何要称“茶艺”而不作“茶道”论？“茶艺”又是怎样确定下来的？范增平先生是这样解释：“当时为了弘扬茶文化，推广品饮茗茶的民俗，有人提出使用‘茶道’一词，但是有人认为‘茶道’虽然中国自古已有之，却已被日本专美于前，如果现在继续使用‘茶道’恐怕引起误会，以为是把日本茶道搬来。另一个顾虑是怕提出‘茶道’过于